Nuestra carta del restaurante

Entrantes fríos

Jamón Ibérico 100% Bellota

24,50€

Queso Manchego y/o Idiazábal con membrillo y frutos secos

10,90€

Anchoa del Cantábrico sobre tomate aliñado

18,00€

Ensaladilla con mejillones y su espuma de escabeche

10,50€

Tomate asado cremoso con ventresca de bonito

14,50€

Tartar de gambas y hongos al ajillo

16,00€

Tartar de atún con crema huancaína

16,00€

Ensalada «lacabía»

12,00€

Burrata de búfala con vinagreta de setas y rúcula

13,90€

Entrantes calientes

Croquetas caseras Lacabía (8 ud.)

10,00€

Chipironcitos crujientes con cremoso de ocopa

13,90€

Huevos rotos trufados con patata y boniato

13,50€

Tempura de verduras de temporada y salsa romescu

13,00€

Patata cristal con salsa brava casera

9,00€

Oreja de cerdo ibérica a la madrileña

10,50€

Callos a la madrileña

14,50€

Zamburiñas al grill

16,50€

Sepia a la brasa con sobrasada ibérica y ali-oli de lima

22,50€

Flor de alcachofas

15,50€

Alcachofas en tempura

12,00€

Arroces

Arroz meloso con carabineros ( por encargo, mínimo 2 personas)

24,00€

Arroz negro con chipirones y ali-oli de kiwi

21,00€

Pescados

Lomo de rape asado al horno a la bilbaína

24,00€

Albóndigas de corvina en salsa verde con patatas a la importancia

24,00€

Pulpo a la brasa sobre crema de garbanzos y mojo verde

24,90€

Tataki de atún, parmentier de patata y alga wakame

24,50€

Timbal de lubina con salsa de marisco

23,50€

Tacos de atún a la barbacoa y cremoso de maiz dulce

24,50€

Gambas a la plancha

12,50€

Carnes

Solomillo de res a la brasa

25,00€

Steak Tartar de solomillo de res

24,90€

Chuletón de rubia gallega (2 personas)

50,00€

Hamburguesa lacabía: 220gr de carne 100% vaca madurada

15,50€

Presa ibérica en escabeche templado y crema de patata morada

24,90€

Paletilla de lechal asada

24,50€

Entrecot de rubia gallega

24,00€

Postres caseros

Tarta de quesos lacabía

7,00€

Brownie, sopa de chocolate blanco y helado de maracuyá

7,00€

Sorbete de mojito

7,00€

Sorbete de limón al cava

7,00€

Nuestro “lemon pie”

7,00€

Tarta tres leches

7,00€

Tarta de chocolate

7,00€

Queso manchego y/o idiazábal con membrillo y frutos secos

10,90€